左手咖啡右手抱猫 宠物餐厅卫生风险谁来监管?

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方非 摄

  对于爱猫的“喵星人”来说,被一大群可爱叫雪贵的猫咪围绕无疑是最令人开心的场景。你累似 爱猫的人可能性促进够时间和精力促进够亲自养猫,猫主题餐厅成了满足亲们的绝佳去处。最近几年,北京地区的猫主题餐厅太久,餐厅里猫的数量和种类也更加富足。不过,北京市对于宠物主题餐厅该何如管理还促进够明确规定,在有限空间内饲养小量宠物的一齐售卖餐食,卫生安也有否真能何如我我应该 放心?

  有粉丝 年轻人热衷抱猫减压

  布偶猫、暹罗猫、阿比西尼亚猫、无毛猫、卷毛猫、美国卷耳猫……在南锣鼓巷一家猫主题餐厅里,走两步就能看见一只蜷缩在楼梯拐角可能性窗台上熟睡的猫。店里40多只各个品种的猫全部散养,你累似 正在走廊里游荡,引得不少顾客蹲在地上跟拍。在你就餐的前一天,不一定会有猫咪跳上桌子可能性亲昵地爬上膝头。

  店里的装修和布置也都与猫相关,比如椅背、水杯上的猫咪图案、猫咪底部形态的标语牌和抱枕、楼梯上面便猫咪穿梭的小洞。餐馆里你累似 创意菜品也都与猫有关,猫咪底部形态的甜品、饭团等,咖啡上还有各式各样的猫爪拉花。“我此人 很糙喜欢猫猫狗狗,可惜我家有人有洁癖,只好来这儿过过瘾。”店里一名正拿着激光笔逗猫的消费者说。

  像前一天的猫主题餐厅和咖啡馆在北京太久,爱猫的人促进在这儿边吃饭边随手“撸猫”可能性喂猫,点上两杯咖啡就促进享受一下午的“撸猫”乐趣。临走时,店家一定会贴心地准备梳子清理身上的猫毛。

  在北京上大学的刘婷非常喜爱猫咪,学校宿舍里却后要饲养。自从发现学校附过有一家猫咪主题咖啡馆,她便前一天刚开使一个劲约着喜欢猫咪的同学去那儿喝杯咖啡,每次人均花费也有四五十元甚至更多。“上面的咖啡和奶茶比你累似 店铺贵你累似 ,亲们儿全部时候 我冲着‘撸猫’去的,有前一天在店里一呆时候 我一下午。”

  也有人抱着试试看的态度去了一次便被圈粉。在北京工作的白领阿芳从来没接触过猫咪,跟着同事去了一次猫咪主题餐厅前一天就成了店里的常客。“这比此人 在我家有养猫好,平时后要费精力照顾它。工作不顺心的前一天,随时来这里和猫玩一会儿就治愈了。”

  你累似 爱猫的人都把哪些主题餐厅当作“撸猫”场所,尽管与累似 餐饮店相比价格偏贵,消费者还是心甘情愿为猫咪买单。从大众点评上的用户评价来看,不少人也有冲着有猫慕名来“打卡”,还有不少人是各个“撸猫”餐厅的常客。

  有市场 猫主题餐饮遍地开花

  近几年里,随着社交平台的兴起,微博、抖音等社交平台上催生了“晒猫”热潮,有闲钱的城市居民前一天刚开使我我应该 通过养宠物来寻求精神寄托。不少出于各种因为 无法饲养的人也热衷于观看网上的猫咪视频来“云吸猫”,用你累似 “经济又实惠”的方式来满足此人 对猫咪的渴望。

  瞄准了这每种市场,猫咪主题餐厅应运而生。“前一天前一天把两只猫放入咖啡馆里养着,不少顾客看见了都想来和它们玩一下,时候 何如我我应该 想,干脆做一家猫咪主题的店吧。”一家猫咪咖啡馆的老板此人 就很糙喜欢猫,把咖啡馆做成猫咖前一天也吸引了更多人来消费。

  北京地区像前一天的猫主题咖啡馆和餐厅近几年也太久,记者粗略统计后发现,美团点评上目前已有近500家,高德地图上显示也有500多家。哪些餐饮店的消费群体主要以大学生和年轻白领为主,人均消费大也有40元至500元不等,有的咖啡馆还规定了500元的最低消费,可能性促进直接花500元买一张门票。“时候 我人也有冲着店里的猫来,逗留的时间普遍比较长。店里养的基本也有纯种猫,喂的猫粮也是品质比较好的,时候 我价格定得稍高你累似 。”一名店主说。

  在哪些猫咪主题餐厅里,消费者不仅促进边品尝美食边和猫玩耍,还促进购买猫罐头来喂猫。“为了后要猫咪吃太久,罐头也有限量的,要想喂猫最好早点儿来。”一家猫咪主题餐厅老板说,平时的客人相对少些,到了周六日会尤其火爆。

  有风险 打过疫苗不等于绝对安全

  “从小亲们儿我家有就养着两只猫,很糙喜欢猫,但现在工作太忙,抽都这麼时间和精力来照顾和陪伴时候 我一个劲没养。”在张茉看来,猫咪主题餐厅给了时候 我像她前一天的“猫奴”和猫咪玩耍的可能性。不过,近距离接触也可能性会遇到令人尴尬的局面。“亲们儿正吃着饭一个劲有只猫直接跳到餐桌上,何如让还在桌上小便,差点儿弄湿了盘子。”这次经历也让并非 很糙爱猫的许茹对猫咪主题餐厅都这麼好感。

  出于安全考虑,疫苗和驱虫也有店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里,工作人员向记者展示了猫咪的疫苗本,“猫也有来自亲们儿专门的繁育基地。”另外几家主题餐厅的工作人员也都表示,猫咪一定会按要求打疫苗和做驱虫,一定会定期洗澡和剪指甲。

  “猫应当从1个多月大的前一天前一天刚开使打猫三联和狂犬疫苗,此后每年须要分别加强一针。驱虫在1岁前一天体内外也1个多多月一驱,1岁以上1个多月到7天 驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的算是全面非常重要。”一家宠物医院的医生介绍说,猫能传染给人的基本时候 我狂犬病和你累似 寄生虫,疫苗促进基本杜绝狂犬病的风险,但寄生虫和细菌则要看此人 的免疫能力。

  “打疫苗时候 我等于全部促进够风险,比如猫咪身上有可能性会携带你累似 致病菌。”国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全500人论坛专家钟凯认为,在餐厅前一天的密闭室内空间里小量饲养宠物,趋于稳定一定的卫生隐患。“根据规定,餐厅服务员须要持有健康证促进上岗,但对于餐厅内饲养的宠物却后要进行累似 的健康检查。”

  据美团点评上一名学习宠物医学专业的用户评价称,促进够在店里的猫身上发现耳螨累似 的寄生虫,猫也都非常干净、促进够异味。不过尽管促进够,你累似 猫咪主题餐厅里仍然挂有醒目的“撸猫有风险,吸猫需谨慎”警示牌,还有的店里明确规定出于安全和卫生的考虑,不接待10周岁以下的小亲们。

  有空白 管理规范仍待完善

  根据国家市场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物。你累似 餐厅明确规定禁止宠物入内,但记者询问相关部门后发现,累似 新兴的宠物餐厅似乎趋于稳定各部门职权的真空地带,目前时候 我促进明确的管理规定出台。

  “亲们儿主要负责管理食品安全和卫生标准等方面现象,猫打疫苗并非 在亲们儿的管理范围。”东城区食品药品监督所的工作人员表示,“传统餐厅里从来促进够过你累似 事儿,宠物主题餐厅是比较新颖的餐饮模式。亲们儿也提出过建议,不希望餐厅前一天做。”你累似 工作人员认为,宠物餐饮的经营模式趋于稳定一定的安全和卫生隐患。

  “猫并也有生活在无菌环境当中,动物身上也可能性会有你累似 寄生虫引发安全现象,从猫砂盆出来或玩耍前一天又在餐厅里跳来跳去,有可能性会影响到食品安全。亲们儿一个劲在对餐厅进行劝阻,但可能性促进够相应法规,时候 我能加以制止。”你累似 工作人员表示,希望未来能出台这方面更细化的管理规定。

  关于商场、公园里猫狗的展览展示,动物卫生监督局可能性在去年出台了相关规定。“要求有检疫证明和疫苗本,卫生、消毒等养殖记录也要完备并进行提前备案。亲们儿也会定期去检查。”西城区动物卫生监督所的工作人员告诉记者。不过,猫主题餐厅作为新生事物,目前并促进够相应的特殊管理标准。“亲们儿负责管理猫的产地检疫、宠物医疗等,但猫养在哪里并非 归亲们儿管。”北京市动物卫生监督所的一名工作人员表示。

  促进够相关的管理规范,店里宠物猫的饲养、训练和管理主要依靠经营者的主动和自觉。“小孩子最好接触家养的、此人 比较了解也比较放心的宠物。大人接触完外面的宠物前一天也应该勤洗手,可能性给衣物消消毒。”一家宠物医院的医生建议。(实习记者 杨天悦)

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